寿がきや 麺処びぎ屋監修 ゆず香る白醤油らーめん
実食タイム!
⑴パッケージ
❶「ゆず」「白醤油」という2つの新テイストを取り入れたカップラーメン!パッケージも白で統一されており、文字の周りに黄色を配色したのはゆずをイメージしてのことでしょう。
こう言う細かい気配りがパッケージをおいしく魅せますねー。ただ、正統派の醤油ラーメンではないので味は正直不安ですがね。
とりあえずこう言う場合は期待しすぎてはいけないので、あまり期待せずに開封!
⑵お湯入れ前の様子
❷付属品は3つ!「かやく(メンマ+チャーシュー)」「後入れ液体スープ」、そして「後入れかやく」です。
結構個性的な組み合わせですね!後入れかやくがもちろん気になりますが、スープが1種類ということはまちがいなく深みを抑えたあっさり系ラーメンですね。
深みをあえて出さないのはそれだけゆずの風味を直に感じて欲しいからでしょうか。。いろいろと憶測をしながらお湯を投入!
⑶完成
❸3分45秒で蓋を開け、後入れスープとかやくを投入して完成!
すっごい美味しそう!!後入れかやくにはシャキシャキのネギと細かく砕いたゆずが入っています!
スープの香りは完全にゆず一色!ほんわかと落ち着く良い匂いです!
柑橘系の香りと白醤油は果たしてどんなハーモニーを生み出してくれるのか!いざ実食!
⑷麺とスープ
❹麺は特筆するポイントはあまりなく、寿がきやお得意のノンフライ麺です。奈良天理ラーメンなどと同じクオリティですね。
ただ、ご覧下さいこの麺に絡んだゆずを。一見小さいですが、これ1粒で口の中が見事なまでにゆずの香り一色になります。
また、柑橘系の香りがシャキシャキねぎと相性抜群で、すっきりした醤油スープをさらに味わい深いものに後押ししています。
白醤油スープはあくまであっさり、そのスープを具材の力で一級品に押し上げているラーメン!チームワークを感じるラーメンです!
⑸途中経過
❺麺を完食してもまだゆずが残っています!最後の最後まで香りを楽しむことのできる数少ないラーメンですね!
⑹完食
❻スープも飲み干してごちそうさまでした!最初から最後まですっきりゆずの香る上質ラーメンでした!
具材と麺のハーモニーがこれほどまでに絶妙に調和したラーメンもなかなかありません!
是非売り切れる前に一度は食べてみてください!
ラーメン評価
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総合得点 |
総評
柑橘系白醤油ラーメン!新たなテイストで見事に大成功を収めました!
スープ自体に特別なこだわりはなく、透き通った味の醤油ラーメンですが、ゆずとの相性は最高。
これ以上ない組み合わせをこれ以上ない場所で発揮したラーメン!是非食べてみてください!