ニュータッチ 凄麺 札幌濃厚味噌ラーメン
実食タイム!
⑴パッケージ
❶ドガンと主張する札幌の文字!日本三大ラーメンの1つ札幌ラーメンを再現したカップラーメン!
全体的に味噌色のパッケージが開ける前から食欲をそそりますね〜!ちなみに日本三大ラーメンの残り2つは博多ラーメンと喜多方ラーメンと言われて います!
⑵お湯入れ前の様子
❷付属品は「かやく(野菜+肉+コーン)」「後入れ液体スープ」「後入れ大根おろし」です。
え?味噌ラーメンに大根おろし?でもこれが札幌味噌ラーメンの醍醐味なのでしょうか、、
イメージだと大根おろしって中華そばの方が合うような、、まぁ中華そばにも入れたことありませんが(笑)
楽しみは後にとっておいて、とりあえずかやくを麺の上にオープン!見ての通り具沢山です!ネギから肉、コーンまで惜しみなく入っています!
さて、お湯を投入!
⑶完成
❸4分40秒で蓋を開け、粉末スープを入れてかき混ぜ、大根おろしをのせて完成!!
味噌の匂いが強く、とても香ばしくてみるからに美味しそうです!大根おろしも柔らかく、みるみるうちに広がっていきますね!
⑷麺とスープ
❹麺は味噌らーめんらしく太めのしっかりめの食感です!
さて、楽しみのスープですが、「味噌」を超前面に押し出した濃厚スープなのに全くくどくない!すごく計算されたスープです。
口に入れた瞬間「味噌」、よく噛んで「味噌」、飲み込んでから鼻に抜ける「味噌」。とことん味噌を追求したラーメンで病みつきになります!
それなのにくどくないのはおそらくあっさりした完食のスープと、甘みのあるコーン、そしてさりげなくスープを調和する大根おろしのおかげでしょう!
いやぁ、これは美味しいです。。
⑸途中経過
❺麺を完食!コーンももう残ってませんね!
残りはどっぷり味噌に染まったコクうまスープのみです!
⑹完食
❻ごちそうさまでした!とても美味しかったです!
スープのこってり度では「信州味噌」、味噌の強さでは「札幌味噌」です!
どちらに惚れるかはその人の感性次第でしょう!ただ、味噌ラーメンの中では両方トップクラスなので、是非2つとも一度は食べてみてください!
ラーメン評価
ラーメン完成度 | |
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管理人おすすめ度 | |
総合得点 |
総評
オーソドックスな味噌ラーメン!個性派ラーメンを食べまくった後に恋しくなる味!懐かしい味!
濃厚ながら味噌の風味をしっかりとまとめ上げ、味わいはスッキリとした美味いラーメン。
ちなみに3か月に1回くらいのペースで食べてますね(笑)